小白菜是一種大家都非常喜歡吃的蔬菜 。那么小白菜如何炒才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家 。
工具/材料小白菜，蒜頭，肥肉，鹽巴，味精，生粉
操作方法01、首先將小白菜洗干凈，如下圖所示 。為了更好去除小白菜中的農藥殘余 ， 小編建議大家用可食用小蘇打水浸泡白菜半個小時 。
02、然后把洗干凈的小白菜頭尾分開，如下圖所示 。
03、接著把肥肉切成小塊丟入鍋中炸油 ， 如下圖所示 。
04、取適量的蒜頭切成蒜蓉倒入油鍋中爆香，如下圖所示 。
05、然后把小白菜的頭倒入鍋中翻炒五分鐘 ， 如下圖所示 。
【小白菜如何炒才好吃？】06、等到小白菜的頭煮熟后，倒入葉子翻炒三分鐘 。
07、接著往鍋中加入一些生粉水勾芡一下，如下圖所示 。
08、然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精 ， 翻炒片刻就可以出鍋了 。
09、一道美味可口的清炒小白菜就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
小白菜如何炒才好吃？的內容就分享到這里。
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