這款吮指啤酒蝦是用大海蝦做成，色澤鮮亮，口感鮮美，濃香的醬汁包裹在蝦殼上，剝開后，里面的蝦肉個大肥美，非常入味 。
工具/材料大海蝦6只
食用油1小勺
姜片少許
啤酒適量
【吮指啤酒蝦的家常做法】生抽1小勺
蠔油1小勺
白糖1小勺
香蔥少許
操作方法01、大海蝦室溫解凍 。
02、解凍后的大海蝦剪去蝦腳，挑去蝦腸，再剖開蝦背 ， 這樣炒制的時候更易入味 。
03、油鍋燒熱 ， 放入姜片爆香 。
04、處理好的大海蝦放入鍋中 ， 大火翻炒，炒至變色后再稍微多炒一會，這樣蝦肉略微收縮 ， 吃的時候就更易剝殼，但炒制的時間也不宜過長，不然蝦肉的口感就不嫩了 。
05、加入適量啤酒，使啤酒基本與蝦持平 。
06、然后再依次加入1小勺生抽、蠔油和白糖 。
07、大火燒煮至醬汁濃稠時，輕輕地翻動大蝦，讓醬汁均勻地包裹在蝦殼上，然后撒上蔥花就可以出鍋裝盤了 。
吮指啤酒蝦的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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