你知道家常菜胡蘿卜炒雞肉怎么做嗎？一起來(lái)看看吧
操作方法01、首先要選用新鮮的雞脯肉適量 ， 用清水洗凈雞脯肉，然后根據(jù)自己的喜好切成絲或塊，用適量淀粉抓勻 ， 放入料酒腌一會(huì) 。
02、適量胡蘿卜用清水洗凈，切成胡蘿絲待用，胡蘿卜用量根據(jù)自身喜好來(lái)定用多少，也可以切成塊，我選擇切絲熟的比較快 。
03、炒鍋放油，油熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒，炒出香味后倒入切好的雞脯肉，用鏟子快速翻炒均勻，雞肉比較嫩，翻炒片刻就可以加入切好的胡蘿卜 。
【家常菜---胡蘿卜炒雞肉怎么做】04、也可以加入適量香菇提味，炒制過(guò)程中，怕不熟可以加適量熱水慢燉會(huì)，品嘗一下熟了后 ， 加入適量生抽、食鹽 。胡蘿卜炒肉出鍋入盤就可以了 。
家常菜---胡蘿卜炒雞肉怎么做的內(nèi)容就分享到這里。
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