簡(jiǎn)要回答青豆是在家常菜中一款常見的食材，同時(shí)也受到民眾的喜歡，接下來讓我給大家介紹一種青豆的家常做法 ， 食材：取用新鮮的青豆一碗，瘦肉20克，適量的生抽、鹽和生粉 。
01、先將瘦肉切丁 ， 然后將生抽生粉加入到肉里抓勻放到旁邊待用，然后將買來的青豆進(jìn)行剝殼再進(jìn)一步的清洗干凈 。
02、鍋里入油，可以往里面再加入些許的豬油這樣會(huì)使后面出菜更香味，大火燒熱油熱到100度，再往鍋里倒入肉丁爆炒30秒出鍋，這樣炒出來的肉會(huì)超級(jí)嫩的 。
【青豆的做法】03、我們?cè)阱伬锪粜┰S剛爆炒肉所剩的油，把油再加熱些許然后倒入剛剝殼洗好的豌豆米在鍋里翻炒1分鐘，翻炒完往鍋里加水燒開再轉(zhuǎn)中火燜煮5分鐘左右，等燜煮到豆子軟了就可以了，還有喜歡喝湯的人可以往鍋里多加些水，這樣煮出來的味道也不會(huì)不好吃，同時(shí)這個(gè)湯也很美味，到后面把青豆煮軟了我們開始加入剛剛爆炒好的肉??，栽忴冷~蚜街質(zhì)巢慕薪緩戲矗?最后試試咸淡再往里面加適量鹽就可以翻拌出鍋了 。
青豆的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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