大家都知道芹菜和胡蘿卜，營養(yǎng)豐富，富含我們?nèi)梭w所需的多種元素，今天我就用這兩種菜，搭配昨天買的熟花生一起炒，買來的熟花生比較脆，老婆婆也想吃 ， 但她牙咬不動，今天我就加菜里多燉一會，讓她也解個饞 。下面我把芹菜胡蘿卜炒花生的做法，分享給大家，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量胡蘿卜，適量芹菜 ， 適量花生，蔥和干辣椒，適量生抽和適量食鹽
操作方法01、取新鮮的芹菜一根，摘掉芹菜葉子，用清水把芹菜洗凈，把芹菜折一下取絲，然后把芹菜切成段，盛入盤中待用 。
02、取適量新鮮的胡蘿卜，用清水把胡蘿卜洗凈 ， 然后把胡蘿卜放在菜板上 ， 胡蘿卜切片，切好盛入容器中待用 。
【芹菜胡蘿卜炒花生豆的做法】03、適量花生青豆取好備用，我這里選用的是熟花生，家里沒有花生的，可以根據(jù)自己的喜好添加別的食材 。
04、準備調(diào)味品，干紅辣椒一個，用清水把干辣椒洗凈，然后切好待用，適量大蔥用清水洗凈，切好待用 。
05、炒鍋放入適量油，油熱后放入 ， 備好的蔥和干辣椒熗鍋，炒出香味后加入備好的芹菜段 ， 用鏟子快速翻炒均勻 。
06、翻炒片刻后，加入切好的胡蘿卜，繼續(xù)翻炒均勻，最后加入備好的熟花生 ， 把所有食材用鏟子翻炒均勻 。
07、翻炒均勻后 ， 加入適量熱水，大火燒開后，改小火慢燉一會 ， 注意勤翻炒 ， 不要把菜炒糊了 。
08、如圖所示，鍋中的湯汁已炒干，查看所有食材已熟，加入適量生抽翻炒均勻 ， 關(guān)火加入適量食鹽，翻炒均勻后出鍋入盤 ， 這樣我們的 ， 芹菜胡蘿卜炒花生就做好了，上桌開吃吧！
芹菜胡蘿卜炒花生豆的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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