紅燒魚是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那么如何做紅燒魚才好吃呢？關(guān)于這個(gè)問題 ， 小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章 ， 記得給小編點(diǎn)贊哦！
操作方法01、首先準(zhǔn)備好半個(gè)土豆，昂刺魚一條，生姜和蒜片適量，如下圖所示 。小貼士：昂刺魚刺比較少，適合大部分人群食用，大家在做紅燒魚的時(shí)候優(yōu)先可以考慮用這種魚 。
02、接著鍋中放入適量的食用油 ， 待油冒煙，放入姜片和蒜片爆香 ， 之后放入安刺魚煎至兩面變色 ， 如下圖所示 。小貼士：大家在煎魚的過程中一定要開小火，避免油脂飛濺 。
03、然后往鍋中加入兩碗清水，兩勺的生抽，一勺的老抽，如下圖所示 。
04、接著等到鍋中水開，倒入土豆塊，如下圖所示 。
05、然后往鍋中放入蔥結(jié)和適量的鹽調(diào)味，如下圖所示 。
06、接著開中小火煮15分鐘，等到湯汁濃稠，撈出蔥結(jié)和姜蒜 ， 如下圖所示 。
07、然后撒上蔥花，開大火收汁 ， 如下圖所示 。小貼士：大家在做這一步的時(shí)候一定要不斷地翻動鍋 ， 這樣做能夠有效的避免粘鍋 。
【如何做紅燒魚？】08、一道美味可口的紅燒魚就做好了，希望大家能夠喜歡 。你學(xué)會了嗎？趕快動手試一試吧！
如何做紅燒魚？的內(nèi)容就分享到這里。
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