杏鮑菇炒豬心是一道非常美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，主要用杏鮑菇搭配豬心燜炒 ， 兩者互相吸味 ， 做出來(lái)的成品味道鮮美好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料豬心150克，杏鮑菇150克，蒜米、姜蓉適量，生抽、料酒適量 。
操作方法01、把杏鮑菇清洗干凈，然后切成薄片 。
02、豬心切成薄片，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘 。
03、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆出味來(lái)，然后放杏鮑菇進(jìn)去加適量的鹽 。
04、翻炒至軟，蓋上蓋子小火燜4分鐘左右 。
05、鏟上碟子 。
06、再開(kāi)火下油，豬心下鍋 ， 大火翻炒至變色 。
07、蓋上蓋子中火燜3分鐘左右 ?！静挥眉铀?yàn)樨i心含水份多】
08、然后打開(kāi)鍋蓋，杏鮑菇回鍋，混合豬心翻炒一下 。
09、蓋上鍋蓋中火燜1分鐘左右 。
【杏鮑菇炒豬心的做法】10、打開(kāi)大火翻炒20秒左右就可以出鍋了 。
杏鮑菇炒豬心的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 杏鮑菇臘腸的做法
- 辣椒土豆胡蘿卜香菇炒肉的做法
- 芹菜炒豬心的家常做法
- 怎樣做美味的醬香西葫蘆香菇炒牛肉？
- 杏鮑菇可以和牛肉一起紅燒嗎
- 怎樣做美味的土豆炒杏鮑菇？
- 豬心炒青椒鮮蘑的家常做法
- 杏鮑菇青椒炒鴿子蛋
- 香菇炒肉怎樣炒才好吃
- 杏鮑菇煎烤元貝怎么做？