杏鮑菇具有杏仁的香味，菇肉肥厚如鮑魚的口感而得其名，用杏鮑菇搭配臘腸做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料杏鮑菇150克，臘腸150克，青蒜、蒜米、姜蓉適量 。
操作方法01、杏鮑菇、臘腸準備好 。
02、把臘腸側刀切成片，杏鮑菇也切成片備用 。
03、青蒜、蒜米、姜蓉準備好 。
【杏鮑菇臘腸的做法】04、開火下油，放蒜米進去爆香 ， 杏鮑菇下鍋加適量的鹽翻炒至軟 。
05、然后蓋上蓋子小火燜4分鐘左右，不用加水 ， 因為杏鮑菇含水分很多 ?！竟筋愐欢ㄒ笫?，】
06、然后打開翻炒一下鏟上碟子 。
07、再開火下油，放蒜米、姜蓉進去爆出味來，臘腸下鍋加青蒜翻炒一下 。
08、灑點水花，蓋上蓋子小火焗2分鐘左右 。
09、然后打開翻炒一下鏟鋪到杏鮑菇面上就可以了 。
杏鮑菇臘腸的做法的內容就分享到這里。
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