有許多人都非常喜歡吃豬肚雞 ， 豬肚雞有滋補的作用，是對人體有益處的 。那么今天就來教大家豬肚雞的做法 。
工具/材料【豬肚雞怎么做好吃】豬肚1只、老母雞半只、玉竹30克、紅蘿卜2個、白果20克、胡椒10數粒、蜜棗2個、姜１塊、陳皮2塊
操作方法01、將豬肚外表油膩去除，翻轉放精鹽抓捏 ， 去清粘液，沖洗凈 。
02、洗凈的豬肚和老母雞放入沸水中飛5分鐘，撈出放進冷水盆里 。
03、白果洗凈，取肉；紅蘿卜削皮切塊；玉竹、蜜棗、陳皮洗凈，姜洗凈拍扁 。
04、將配料放入洗凈的沙鍋中，注入清水燒開，將胡椒放豬肚里，連同雞一起放入湯中 。
05、加蓋用慢火煲2小時，放鹽，上桌開吃 。
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