糖醋里脊有很多種做法，下面我們就一起來看看它最正宗的做法吧！
工具/材料豬里脊、雞蛋、番茄醬、干淀粉、蔥、姜、蒜
操作方法01、把豬里脊切成長條，然后加入鹽，料酒和少許白糖進行腌制，腌制好后打入雞蛋攪拌均勻，如下圖 。
02、在碗里到入番茄醬、醋、醬油、雞精、白糖和清水，把它們攪拌均勻，放置一旁備用 。
03、把肉條放到干淀粉中，然后均勻裹滿淀粉，如下圖所示 。
04、起鍋燒油 ， 油溫七成熟的時候把裹好干淀粉的肉條放進去炸，肉條炸至金黃的時候撈出備用 。
05、在鍋里倒少許油 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 然后把調(diào)好的醬汁倒入鍋中 ， 如下圖 。
06、把備用的肉條倒進鍋里，快速翻炒，如下圖所示 。
【糖醋里脊最正宗的做法】07、等到肉條均勻裹滿湯汁的時候就可以出鍋了哦！
糖醋里脊最正宗的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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