工具/材料牛肉1000g、黃豆醬100g、豆瓣醬100g、甜面醬100g、姜、蒜適量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒適量、辣椒油適量、調(diào)和油250g
操作方法01、牛肉切丁 。
02、姜、蒜切末 。
03、調(diào)制混合醬 。
04、熱鍋下牛肉粒，炒至出水 。
05、撈出 ， 過涼水去浮沫 。
06、熱鍋起油，放姜蒜末爆香，然后下牛肉粒翻炒 。
07、加入料酒、混合醬翻炒均勻 。
08、倒入開水，煮30分鐘 。煮的過程中需要不時攪拌、防止粘鍋 。
【如何制作牛肉醬？】09、放入熟花生碎、熟芝麻 。
10、轉(zhuǎn)中小火，熬煮15分鐘，可適量加入辣椒油 。
11、5分鐘后，關(guān)火出鍋 。
12、配白飯、面條、饅頭等食用 。
如何制作牛肉醬？的內(nèi)容就分享到這里。
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