饅頭也能用高筋面粉做，先將面粉中加入適量的酵母粉，清水和雞蛋、白糖，然后均勻攪拌，用保鮮膜密封靜置發(fā)酵3個(gè)小時(shí)左右，然后將面團(tuán)揉成饅頭的形狀 ， 再繼續(xù)發(fā)酵30分鐘 ， 最后直接放在蒸鍋上蒸15-20分鐘即可，用高筋面粉做出來的饅頭更有嚼勁 。
饅頭能用高筋面粉嗎【饅頭能用高筋面粉嗎】
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