疙瘩湯最主要的就是疙瘩面要打好，在碗中加入適量小麥面粉，加少許水?dāng)嚢璩珊隣?。將西紅柿切成塊，雞蛋打入碗中拌勻成蛋液 。熱鍋入油倒入西紅柿先炒出汁，加水沒(méi)過(guò)西紅柿開始煮沸 ， 倒入面絮快速攪拌成疙瘩，小火煮3分鐘，最后加入蔥、蛋液、鹽和雞精即可 。
疙瘩湯的做法家常做法【疙瘩湯的家常做法】
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