材料
主料：干豆腐100g；
【怎樣做蔥炒干豆腐?】輔料：油15g、鹽1茶匙、醬油2茶匙、干辣椒適量、水淀粉適量、姜2片、大蔥1/2個
蔥炒干豆腐
3
干豆腐洗凈，切成條狀，開水煮片刻
4
撈出瀝水，裝入盤中備用
5
將準備好的蔥姜和紅辣椒切件備用
6
鍋底加油，大蒜和姜爆香
7
加入蔥和干豆腐翻炒均勻加入醬油，鹽等調(diào)料
8
最后用水淀粉勾芡盛盤即可
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