材料
大頭菜200克，干豆腐1張，胡蘿卜，五香粉，精鹽，油，味精各適量
做法
1、將大頭菜清洗干凈，切成小片裝入盤中待用 。
2、將干豆腐清洗干凈，切成菱形片，裝入盤中待用 。
3、胡蘿卜清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末待用 。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片翻炒均勻 。
【怎么做好吃，大頭菜炒干豆腐的家常做法?】5、倒入干豆腐片翻炒均勻，加入少許清水，稍微燉一會兒 。
6、加入精鹽、五香粉翻炒均勻 。
7、倒入大頭菜片翻炒均勻 。
8、最后加入味精調(diào)味，出鍋，裝入盤中即可 。
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