步驟1
準備食材：筍干200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許、食用油適量 。
步驟2
筍干提前泡發(fā) ， 然后撈出切成小段 。
步驟3
將小蔥的蔥白部分切成小段 。
【蔥油筍干做法蔥油筍干怎么做】
步驟4
熱鍋中倒入適量食用油 ， 升溫后 ， 放入蔥白 ， 煸出蔥油香氣 。
步驟5
把筍干倒入鍋中 ， 翻炒幾下 ， 再放入鹽和生抽繼續(xù)翻炒 。
步驟6
倒入一點清水加蓋煮沸 ， 裝盤食用即可 。
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