1 ， 土豆 ， 胡蘿卜切成正方形的 。雞肉切大切小都可以 。
【刺?hào)|關(guān)麻辣雞的正宗做法?】2 ， 油燒開(kāi)后開(kāi)到中火 ， 放入干辣椒 ， 花椒 ， 炒半糊 。開(kāi)大火倒入土豆 ， 倒入胡蘿卜 ， 炒三分鐘半熟 。放入辣椒面 ， 這里辣點(diǎn)沒(méi)事 ， 炒均勻 。
3 ， 倒入雞肉 ， 炒半均勻 ， 倒入少量的醬油 ， 把雞肉炒到熟 。
4 ， 可以先試吃差什么佐料 ， 不夠辣加辣 ， 不夠麻加花椒 ， 倒入青菜 ， 把青菜炒熟 。
5 ， 最后出鍋 ， 喜歡喝湯的可以加入水 ， 悶煮10分鐘即可出鍋 。
推薦閱讀
- 麻辣雞絲做法?
- 麻辣棒棒雞做法?
- 麻辣雞絲做法王剛?
- 麻辣雞丁的家常做法王剛?
- 山東麻辣雞塊做法?
- 麻辣雞絲牧羊古城的做法?
- 麻辣雞絲的家常做法?
- 麻辣魷魚(yú)湯做法?
- 大鍋菜麻辣雞絲做法?
- 辣炒香鍋的做法?