用料：雞翅（翅中最佳）8個(gè)；可樂易拉罐一罐；鹽適量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支
可樂雞翅的做法
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個(gè)雞翅正反面共戳6個(gè)小洞 。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時(shí)
2、鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時(shí)關(guān)火撈出即可，用溫?zé)岬乃粋€(gè)個(gè)沖洗掉浮沫，瀝干
3、用廚房用紙擦干，有雜毛可以這時(shí)候拔干凈
【可口可樂雞翅做法?】4、把鍋用姜片涂一遍可以防止雞翅粘鍋5、用小火將雞翅煎至金黃，晃動(dòng)鍋以免粘鍋7、燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
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