1、西葫蘆一個大約400－500克
2、面粉200克
【西葫蘆煎餅的家常做法?】3、鹽少許
4、蔥油適量，雞蛋兩個 。
5、我們把西葫蘆切成絲用少量的鹽揉出多余的水分 。我們再把雞蛋敲碎到碗里，放入蔥花，胡椒粉，加150克的水 。攪拌成糊，再把西葫蘆絲加入攪拌好，把國鍋燒熱，刷點豆油，用勺子盛一勺西葫蘆糊放在鍋里一面定型翻另一面即可 。
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