食材
牛肉適量 ， 洋蔥適量 ， 姜適量 ， 蔥白適量 ， 番茄適量 ， 植物油適量 ，
步驟1準(zhǔn)備好食材 ， 牛肉洗凈切片 ， 洋蔥切丁 ， 姜切片 ， 蔥白切段 。
步驟2番茄去皮后切小丁 。
步驟3煎烤機(jī)加入適量清水 ， 水開(kāi)后下入牛肉焯水 ， 撇去浮沫 ， 撈出瀝干水份備用 。
步驟4重新起鍋 ， 加入植物油 ， 下姜片爆香 。
步驟5下入牛肉翻炒至變色 。
步驟6下入洋蔥炒軟 。
步驟7下入番茄丁炒出汁水 。
步驟8加入清水 ， 大火煮開(kāi) 。
步驟9蓋上蓋子 ， 轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘 。
步驟10加入鹽 ， 白糖 ， 番茄醬 ， 蔥白 ， 繼續(xù)加蓋煮20分鐘 。
步驟11煮至湯汁濃稠即可出鍋食用 。
步驟十二.美味又好吃的牛肉西紅柿薏米湯的做法完成開(kāi)吃了 。
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