主料：羅非魚1條、雞 。輔料：姜片、蔥條、香菜、醬油、鹽、料酒、油、水 。
做法：
1、 羅非魚劏好洗凈，在魚身上用刀切兩個道子，最好順著魚骨的方向切；
2、 燒熱鍋，下油，姜片爆一下，把魚放下鍋；
3、 魚的兩面都煎一下，然后放水、醬油、料酒、鹽、雞粉 ， 轉(zhuǎn)中火燜；
【紅燒甜酸羅非魚的做法】4、 過程中要把魚翻身，大概十五分鐘后放蔥條和香菜 ， 上碟 。
推薦閱讀
- 紅燒全魚怎么做
- 紅燒牛肉面最正宗的做法
- 紅燒排骨放不放雞精和味精
- 紅燒水蘿卜的家常做法
- 紅燒肉做完為什么有點(diǎn)硬
- 紅燒汁如何調(diào)制
- 紅燒肉怎么做才入味成色好
- 紅燒排骨甜汁怎么調(diào)
- 紅燒排骨做的味道有些苦怎么辦
- 紅燒排骨怎么燉容易爛