下班之余，如果想輕松吃上一頓菜，那就選涼拌豌豆苗吧！
涼拌豌豆苗簡介豌豆苗含有豐富的VC和VE，豌豆苗含有豐富的鉀，尤其對(duì)于高血壓患者非常好 。它還能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩 。
涼拌豌豆苗食材主料150g豌豆苗3個(gè)雞蛋配料適量油1小勺鹽1勺生抽3勺米醋1/2小勺糖6瓣大蒜1小勺香油適量
白芝麻
制作步驟1準(zhǔn)備材料 。
2豌豆苗洗泡干凈后，去掉一部分的老根 。
3鍋里燒開水，放入半勺鹽和油，放入豌豆苗焯燙10秒鐘即可 。撈出迅速放入涼水里鎮(zhèn)一下，撈出來，
瀝干水分待用 。
4雞蛋把蛋白蛋黃分開 。
5分別攤成蛋餅 。
6切絲備用 。
7把大蒜拍碎切碎，加生抽1湯匙，米醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌勻調(diào)成料汁 。豌
豆苗與蛋餅絲拌勻，然后澆上拌好的料汁，撒白芝麻，拌勻即可 。
溫馨提示【涼拌豌豆苗制作步驟】如果喜歡吃辣的朋友們，可以適量加點(diǎn)辣椒油，可是很美味哦！
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