五斤應(yīng)該在350克左右，一個來雞蛋10克鹽是比較標準的 。腌雞蛋一斤需要配上不到半斤左右的鹽，鹽的分量多，相對于味道就會越咸 。
【腌雞蛋5斤要放多少鹽?】腌雞蛋的過程：
1:先將雞蛋用清水洗干凈，裝進腌制雞蛋的容器中 。
2:一定要使用大粒鹽，腌制出來的效果更好 。
3:把鹽倒入盆里，加入開水用筷子充分攪拌開 。
4:把融化開的鹽水倒入裝有雞蛋的容器中就可以了 。
5:封存：把雞蛋放入陰涼干燥的地方保存差不多一個月左右就可以食用了哦 。
最后，在腌制雞蛋的過程中，大家可以根據(jù)自己的口味放鹽，放太少的話就多腌制幾天，放的多的話可以提前吃 。雞蛋的營養(yǎng)價值還是非常高的，不過吃咸雞蛋還是需要適量，因為咸雞蛋的鹽份含量比較多，如果鹽份大會給我們的身體造成負擔 。我們的代謝也會變慢哦，一天吃一個就足夠了哦 。
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