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小白菜怎么做好吃視頻 小白菜怎么做好吃

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白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢牧?，尤其是在這個天冷后 。白菜更是我們飯桌上最常見的食材，它里面含有豐富的水分、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì) 。秋冬季多吃白菜對我們的身體還是非常有好處的 。
白菜的價格不高，一元一斤 。尤其是現(xiàn)在正是白菜大量上市的季節(jié)，一次性多屯上四五十斤，整個冬天都不用擔(dān)心家里沒菜吃啦 。那么白菜到底怎樣做才好吃呢？和什么菜搭配在一起最好呢？接下來就分享給大家三種白菜好吃的做法，話不多說，直接給大家分享干貨啦 。

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小白菜怎么做好吃（小白菜怎么做好吃視頻）
1.首先準(zhǔn)備新鮮的黃葉白菜一顆從中間切開，然后再給它切成細(xì)絲放入碗中備用 。做涼拌，白菜心一定要選用黃葉白菜，這樣做出來的涼拌白菜餡口感更爽脆 。
2.大蔥一根切蔥花 。青尖椒一根，同樣切成細(xì)絲，放入碗中備用 。往白菜心里面加入三克精鹽，用手抓拌均勻腌制五分鐘 。
3.五分鐘后把里面多余的清水控出來，然后在里面加入一勺生抽、一勺陳醋、切好的蔥花和青尖椒放進(jìn)來，然后再加入一勺白糖，半勺精鹽 。炒鍋燒熱放入熱油，油熱后直接澆在白菜心上面 。用筷子攪拌均勻就可以吃啦 。
1.首先準(zhǔn)備三塊錢五花肉給它，切成厚厚的薄片 。五花肉一定要記得選用三分肥七分瘦的，既可以煸出油脂還能吃到豬肉，這一點大家不要買錯啦 。
2.白菜一顆白菜葉與白菜幫分離，白菜葉用手撕碎 。白菜幫給它切成薄片放入碗中 。干辣椒段一小把放入碗中 。大蒜一頭拍散切成薄片 。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的五花肉放進(jìn)去用大火煸炒出香味 。然后再放入蔥花、干辣椒段和蒜片炒香 。炒出香味后再里面加入一勺黃豆醬，用大火炒香 。
4.再把準(zhǔn)備好的白菜幫加進(jìn)來，用大火翻炒出香味 。然后再加入生抽、老抽、精鹽、白糖調(diào)味 。往里面加入一勺開水 。蓋上蓋子大火燒開 。水燒開后把泡發(fā)好的粉條加進(jìn)來 。
5.用大火煮沸兩分鐘，煮制入味 。再把準(zhǔn)備好的白菜葉2進(jìn)來 。大火翻炒兩分鐘 。兩分鐘后再里面加入少許的蔥花搭配顏色，大火翻炒均勻就可以出鍋啦！
1.首先準(zhǔn)備豬后腿肉500克給他放在清水中沖洗干凈，然后切成厚的薄片最后切成細(xì)絲最后剁碎放入碗中 。
2.不要錢的嫩玉米，把玉米粒給它取下來 。直接放在肉餡里面，然后在里面加入蔥姜、精鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽用筷子攪拌均勻腌制五分鐘 。
3.白菜葉十個，放在清水中洗凈 。然后放在開水中汆燙20秒 。把它燙軟，然后把腌制好的肉餡直接放在白菜葉上面 。從上往下卷起放在蒸籠，當(dāng)中 。
4.蒸鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開，水燒開后把準(zhǔn)備好的白菜肉卷直接開水上鍋蒸15分鐘 。蒸好之后給他慢慢的取出來 。生抽兩勺、一勺淀粉，3勺開水，1勺淀粉，然后再放入少許的精鹽調(diào)味，把這個料汁直接放在炒鍋內(nèi)用大火煮制冒泡 。直接淋在白菜肉卷上面就可以吃啦 。
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