核桃仁的表面包裹著一層薄膜 ， 吃起來帶有些許苦澀味 ， 但是我們最好不要去掉 ， 其中的營養(yǎng)不少 。核桃仁上覆蓋的這層褐色薄皮入口微澀 ， 嘗起來有淡淡的苦味 ， 這主要是因為這層褐色的物質(zhì)富含多酚類物質(zhì) 。
多酚類物質(zhì)具有抗氧化、清除自由基、抑癌抗癌等功效 。如果是因為其苦澀的味道而當做垃圾扔掉就有點可惜 。我們可以在煮粥的時候放上幾顆核桃 ， 或是將核桃打成核桃露來喝 ， 就可以避免直接吃到這種澀味 ， 同時又避免了營養(yǎng)流失 。
老年癡呆 ， 早期預(yù)防很重要老年癡呆可以說是每個家庭的噩夢 ， 家中一旦有老人患病 ， 不但會造成經(jīng)濟負擔還會產(chǎn)生巨大的精神壓力 。除了可以常食用上述提到的高磷脂食物之外 ， 在日常生活中還能采取什么措施呢？
要想預(yù)防老年癡呆 ， 一定不能離開運動 。研究表明 ， 身體越肥胖 ， 患老年癡呆癥的風險就越高 。因為大部分身體肥胖的人偏愛高熱量和高脂肪食物 ， 同時伴有高血壓高血脂或高血糖 ， 進而增加患老年癡呆癥的風險 。（以上內(nèi)容參考資料：中重度老年癡呆癥患者家庭抗逆力現(xiàn)況及影響因素分析）
平時應(yīng)保持適度運動 ， 如快步走、散步、騎行或打太極拳等 ， 能幫助消耗體內(nèi)多余熱量 ， 維持正常體重 ， 預(yù)防老年癡呆 。另外適當?shù)淖瞿X力勞動如猜字謎、下象棋或打麻將等 ， 活躍大腦細胞 ， 延緩?fù)嘶俣?nbsp;， 避免認知障礙 。在進行這些活動的時候也能和同伴多交流 ， 減少孤獨感 。
除此之外 ， 還要保證有充足的睡眠 ， 每天至少睡夠七到八個小時 。這樣能讓各個器官得到修整 ， 提高新陳代謝的速度 ， 利于消除體內(nèi)的代謝廢物和毒素 。
【吃卵磷脂好處介紹 吃卵磷脂有什么好處】還要積極地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) 。遠離一切會傷害大腦的食物 ， 如腌制和高糖分食物、燒烤以及加工肉制品和紅肉 。多吃能營養(yǎng)大腦的食物 ， 如粗雜糧、核桃、西蘭花和深海魚等 。
拒絕吸煙和喝酒 ， 其中的焦油、尼古丁和酒精等可直接刺激神經(jīng)系統(tǒng) ， 增加患老年癡呆癥的風險 。
還要保持良好的心態(tài) 。長期獨處的老年人由于缺乏跟外界的交流 ， 情緒容易低落、悲觀或焦慮以及抑郁等 ， 若長期處于消極狀態(tài)會使得精神狀態(tài)逐漸變差 ， 易引起老年癡呆癥 。
所以應(yīng)積極地參加各種健康向上的社交活動 ， 例如可以約著老朋友一起外出郊游或跳舞 。嘗試著學習一些新事物 ， 時刻保持著對生活的好奇心和興奮感 ， 防止大腦的退化 。
對于一些慢性病也要積極地治療 。若血壓、血脂或血糖沒有得到有效控制 ， 可誘發(fā)腦?；蛐墓?nbsp;， 使得大腦供血不足 。甚至引起大腦萎縮和神經(jīng)細胞衰弱 ， 進而誘發(fā)老年癡呆癥 。
三高患者應(yīng)嚴格按照醫(yī)生囑咐用藥 ， 定期去醫(yī)院做檢查 ， 把血壓血脂、血糖和尿酸以及體重控制在正常范圍內(nèi) 。
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