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老年癡呆，即阿爾茲海默癥，是人體神經(jīng)系統(tǒng)逐漸退化的一種疾病。通常表現(xiàn)為記憶障礙、失語(yǔ)、失用、失認(rèn)、執(zhí)行功能障礙級(jí)人格和行為改變等。因?yàn)椴∏檫M(jìn)展緩慢，所以常常被人們所忽略。當(dāng)老年癡呆被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候一般已經(jīng)
老年癡呆，即阿爾茲海默癥，是人體神經(jīng)系統(tǒng)逐漸退化的一種疾病。通常表現(xiàn)為記憶障礙、失語(yǔ)、失用、失認(rèn)、執(zhí)行功能障礙級(jí)人格和行為改變等。
因?yàn)椴∏檫M(jìn)展緩慢，所以常常被人們所忽略。當(dāng)老年癡呆被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候一般已經(jīng)進(jìn)展到后期了，患者逐漸不能獨(dú)立生活，甚至不認(rèn)識(shí)親近的人，給家庭帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān) 。
每個(gè)老年人其實(shí)都是老年癡呆的高危人群，不管其年輕時(shí)有多健康，都不排除身患老年癡呆的可能性。而且老年癡呆是不可逆的，患病之后一般都不能治愈。所以比起后期想方設(shè)法的治療，早期的預(yù)防其實(shí)更重要。
而現(xiàn)在有一種說(shuō)法“卵磷脂是預(yù)防老年癡呆的絕佳物質(zhì)” ，那么這個(gè)說(shuō)法是真的嗎？卵磷脂在預(yù)防老年癡呆的過(guò)程中能起到什么作用呢？

常吃卵磷脂，好處多多根據(jù)專家的研究，腦神經(jīng)的退化是造成老年癡呆的重要原因之一。而卵磷脂是細(xì)胞的重要組成物質(zhì) ，尤其是對(duì)腦神經(jīng)細(xì)胞來(lái)說(shuō) 。在腦神經(jīng)的質(zhì)量中卵磷脂的占比達(dá)到了17%到20% ，可見(jiàn)其重要性。
在現(xiàn)實(shí)中的很多老年人患老年癡呆，往往就是因?yàn)樯眢w缺乏卵磷脂。因此常吃一些富含卵磷脂的食物，可以保護(hù)好人體的腦神經(jīng)細(xì)胞，有效地預(yù)防老年癡呆。（以上內(nèi)容參考資料：卵磷脂與抗衰老）

同時(shí)卵磷脂是人體肝臟的保護(hù)神，它含有的膽堿對(duì)脂肪有很強(qiáng)的親和力。它能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的代謝，可以減少脂肪在肝臟部位的沉積，能預(yù)防脂肪肝，也能減少肝炎的發(fā)生。
另外卵磷脂還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，也能清理血液中的膽固醇。平時(shí)身體吸收充足的卵磷脂，有助于預(yù)防肝臟硬化，也能有助于肝臟功能的恢復(fù) 。

卵磷脂對(duì)人類的糖尿病也有明顯的緩解和治療作用。如果人體內(nèi)卵磷脂數(shù)量不足，就會(huì)讓人體的胰臟器官機(jī)能下降，影響胰島素的分泌量。
胰島素分泌少了就不能滿足身體內(nèi)糖分正常代謝時(shí)的需要，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病。如果及時(shí)為身體補(bǔ)充卵磷脂，就能促進(jìn)胰島素的分泌，間接促進(jìn)糖尿病病人的恢復(fù) ，有助于讓糖尿病患者的血糖降到正常水平。

卵磷脂還被人們稱為血管的清道夫。它可以乳化分解人體血管內(nèi)的油脂，可以促進(jìn)血液循環(huán) 。
血液循環(huán)加快了就有助于改善血清的資質(zhì) ，清理血液中的過(guò)氧化物質(zhì) ，減少脂肪在人類血管中的停留。起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，減少高血脂和冠心病等常見(jiàn)心血管疾病發(fā)生的可能性。