買了一些青橄欖，本來打算做才吃，但聽說可以直接吃，那青橄欖生吃每天吃幾粒？生吃的功效與作用又是怎樣的呢？
哪些人不宜吃橄欖（哪些人不宜吃橄欖油）
建議一天吃3-4粒即可 。
青橄欖是橄欖科橄欖屬植物的成熟果實，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及鈣、鐵等，營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的，一般來說生吃青橄欖，一天吃3-4粒左右就可以了，避免過量吃加重腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀，對人體的健康造成威脅 。
生吃青橄欖，可以很大程度吸收橄欖的營養(yǎng)價值，具有以下好處：
清熱解毒
青橄欖味甘酸，入脾、胃、肺經(jīng)，其中含有大量的酸性物質(zhì)，適量吃可以幫助降低人體火氣，具有一定清熱解毒的作用 。
利咽化痰
青橄欖還具有一定利咽化痰的作用，適宜咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等人群進行食用，對人體健康是很好的 。
開胃助消化
青橄欖比較酸，食用后可以促進人體胃液分泌，有利于體內(nèi)食物的消化代謝，其次對于食欲不振的人群來說，適當吃一些青橄欖，具有一定開胃助消化的作用 。
青橄欖和雞肉一起燉湯，其中橄欖味甘酸性溫，具有一定清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等作用；而雞肉味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，具有一定滋陰、養(yǎng)血、補虛等作用 。兩者一起吃具有很好的消腫利咽、生津、解毒以及滋補身體的作用，可以為人體補充充足的營養(yǎng)，提高人體免疫力，可以預防一些疾病的發(fā)生 。
青橄欖吃法是比較多的，除了生吃、煮湯外，還有以下吃法：
泡酒
青橄欖還可以與白酒一起泡，制成橄欖酒，橄欖酒口感干爽，營養(yǎng)價值高，在生活中很受歡迎 。
泡水
【哪些人不宜吃橄欖油 哪些人不宜吃橄欖】青橄欖直接吃口感很酸，這時候可以泡水喝，將其與蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以減淡其酸味 。
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