1、材料：蓮藕500克、黃豆200克、干木耳30克、菜脯（蘿卜干）40克、冬菇8朵、馬蹄10個(gè) 。
2、黃豆洗凈，用清水浸泡1-2小時(shí)；蓮藕洗凈，削皮切塊 。
【蓮藕怎么煲素湯，蓮藕煲素湯做法大全】3、木耳用溫水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀 。
4、冬菇用冷水沖洗、泡軟，刮去蒂上的黑色物質(zhì) 。
5、菜脯用水搓洗干凈；馬蹄去皮 。
6、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，即可品嘗 。
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