1、用料：金針菇200g、火腿3根、蒜2個(gè) 。
2、蒜切片，金針菇去根部洗凈撕成絲，火腿斜切片或切絲 。
【金針菇火腿做法竅門(mén)】3、鍋燒熱倒入玉米油，待油熱加入蒜片炒香，加入火腿片炒一會(huì)兒或炒至微焦 。
4、加入金針菇絲炒至金針菇軟下來(lái)，加入鹽少許，即可 。
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