【五色炒飯如何做 五色炒飯做法介紹】1、準(zhǔn)備材料：大米飯200克、雞脯肉100克、豌豆、胡蘿卜、芹菜各100克、杏仁、蔥姜末、黃酒、鹽、雞精適量 。
2、把胡蘿卜、芹菜改刀切成丁 。 雞脯肉切丁， 加黃酒、鹽淹一會兒 。 胡蘿卜、芹菜、豌豆焯水 。
3、鍋內(nèi)放油， 待油熱后， 爆香蔥姜末， 放入雞丁翻炒， 雞肉發(fā)白時， 放入其它材料一起翻炒， 加入鹽、雞精調(diào)味 。
4、放入米飯繼續(xù)翻炒， 炒透出鍋即可 。
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