香菜|早餐，家人就饞此碗面，酸辣開胃，10分鐘就搞定，快手又好吃
早餐 ， 家人就饞它 ， 酸辣開胃 ， 10分鐘就搞定 ， 快手又好吃 。 今天來分享一道特別簡單又美味的酸湯面的做法 ， 非常適合早餐來吃 ， 幾分鐘就做好 ， 一人一碗 ， 酸辣又開胃 ， 怎么吃也不會(huì)膩 ， 幾天不吃就會(huì)想 ， 學(xué)會(huì)這個(gè)酸湯料汁的做法 ， 也可以來做酸湯水餃、酸湯餛飩都可以了 。
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早餐作為一日三餐中非常重要的一餐 ， 不但要吃而且還要吃好 ， 但是早上又是一天中時(shí)間最為緊張的時(shí)候 ， 所以很多人都忽略了早餐 ， 不吃早餐對(duì)身體不好的 ， 其實(shí)我們可以做一些簡單快手的飯菜 ， 既美味又營養(yǎng) ， 不需要太復(fù)雜 ， 十來分鐘就能搞定的這種 ， 比如今天的這道麻辣酸湯面 ， 只需要調(diào)一個(gè)酸辣湯汁 ， 然后把面條煮熟放進(jìn)去就可以了 ， 是不是非常簡單呢？但是味道卻超級(jí)好 ， 酸辣開胃 ， 吃一次就會(huì)念念不忘 ， 這個(gè)面不論是作為早餐或者宵夜都很棒的！
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這道麻辣酸湯面特別適合上班族 ， 快手方便 ， 一起來看看具體做法吧！
【麻辣酸湯面】
食材：掛面、香菜、大蒜、蔥、醋、生抽、鹽、辣椒油、芝麻、紫菜
做法及步驟：
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第一步：掛面、香菜、紫菜準(zhǔn)備好 ， 如果有蝦皮可以放點(diǎn)蝦皮 ， 根據(jù)自己的口味添加 。
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第二步：香菜切段 ， 大蒜切末 ， 蔥切碎 ， 用香蔥更好吃一些 ， 家里沒有了只有這種大蔥了 。
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第三步：把香菜、蒜末、蔥花放入一個(gè)大碗里 ， 倒入三勺米醋 。
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第四步：倒入兩勺生抽 。
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第五步：倒入一勺鹽 ， 鹽的量不要太多 ， 不然會(huì)太咸了 。
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第六步：倒入一勺辣椒油 ， 這個(gè)辣椒油是自己做得很香 ， 先把油加熱 ， 然后分三次倒入辣椒面里 ， 這樣炸的辣椒油很香顏色也紅亮 。
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第七步：撒上些白芝麻 ， 用勺子調(diào)勻 ， 這就是調(diào)好的酸辣湯汁了 。
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第八步：鍋里倒入水燒開 ， 下入掛面快煮熟的時(shí)候 ， 放入一塊紫菜 ， 也可以打入一個(gè)荷包蛋 ， 早上吃更加有營養(yǎng) ， 掛面和鮮面條都可以 ， 鮮面條買了可以放冰箱冷凍 ， 煮的時(shí)候拿出來直接下鍋 ， 和新鮮的一樣 ， 干的掛面就是更加方便些 ， 家里可以常備一些 。
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面條煮熟撈到湯汁里 ， 再澆上兩勺面湯 ， 用筷子攪拌一下 ， 一碗美味酸辣又開胃的酸湯面就做好了 ， 非常的美味 ， 特別適合早餐來吃 ， 用這個(gè)酸湯也可以來煮酸湯水餃、酸湯餛飩都非常好吃 ， 湯汁的做法是一樣的 。
【香菜|早餐，家人就饞此碗面，酸辣開胃，10分鐘就搞定，快手又好吃】
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