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導語：立冬后 ， 早餐吃包子油條不如吃它 ， 6分鐘出鍋 ， 營養(yǎng)好吃又保暖
冬天真是一個讓人又愛又恨的季節(jié) ， 喜歡冬天是因為冬天又可以欣賞到美麗的雪景 ， 可以打雪仗 ， 滾雪球 ， 不喜歡它的原因就是天氣太冷 ， 氣候干燥 ， 都不想出門 ， 特別是早餐 ， 基本沒有人愿意早上起來做早餐 。 說起早餐 ， 相信大家都知道早餐是一天之中最重要的一頓飯 ， 但是生活中很多人都沒有吃早餐的習慣 。 很多人都說做早餐是一件很麻煩的活 ， 其實有些早餐的做法是非常簡單的 ， 比如我今天帶給大家的這道早餐的做法 ， 冬天 ， 用它當早餐比面條好吃 ， 鮮香滑嫩 ， 營養(yǎng)全面 ， 6分鐘出鍋 。
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一般常見的早餐無非就是包子油條餡餅 ， 下面我來跟大家分享一道比包子油條好吃的早餐 ， 立冬后 ， 早餐吃包子油條不如吃它 ， 6分鐘出鍋 ， 營養(yǎng)好吃又保暖 ， 那就是我們?nèi)胰硕紣鄢缘拿嫫瑴?。 自從學會了這道面片湯的做法后 ， 我家隔三差五做一回 ， 做法是非常簡單的 ， 幾分鐘就能搞定全家人的早餐 ， 接下來我就將這道面片湯的詳細制作方法分享給大家 。
【食材】：餛飩 ， 胡蘿卜 ， 西葫蘆 ， 西紅柿 ， 食用鹽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 白玉菇 ， 雞蛋等
【具體做法】
準備一斤餛飩皮疊放在一起放在案板上用到切成小方塊 ， 然后抖散放在一旁備用 。
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準備一個西紅柿清洗干凈之后在上面切十字花刀 ， 然后放在碗中倒入開水燙一下 ， 將西紅柿的皮去掉 ， 切成西紅柿丁裝在碗中備用 。
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準備一把白玉菇用刀切掉根部然后洗凈之后下鍋焯水 ， 大約焯水1分鐘左右撈出來控水裝在碗中備用 。
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準備一根胡蘿卜清洗干凈之后切成胡蘿卜丁 ， 一個西葫蘆清洗干凈之后切成西葫蘆丁裝在盆中備用 。
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鍋中倒入適量的食用油 ， 油熱以后下入切好的西紅柿丁 ， 將西紅柿炒出西紅柿汁 ， 然后在里面加入一勺食用鹽 ， 適量的生抽 ， 一勺蠔油 ， 翻拌均勻之后倒入適量的清水開大火將湯汁燒開 ， 水開之后將胡蘿卜丁和西葫蘆丁倒在鍋中煮開 ， 再將焯好水的白玉菇倒在里面 ， 繼續(xù)將水燒開 。
水開之后轉(zhuǎn)小火 ， 下入餛飩片 ， 餛飩片要一片一片的下入 ， 防止粘連在一起 ， 開中小火慢慢將它煮開 ， 中間要勤翻動 ， 防止糊鍋 。
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在碗中打入一個雞蛋 ， 用筷子攪成雞蛋液 ， 將餛飩皮煮開煮熟之后淋上打好的雞蛋液 ， 然后用鏟子輕輕的移動幾下 ， 再撒上適量的蔥花 ， 營養(yǎng)美味的面片湯就做好了 ， 全程大約5-6分鐘 ， 特省事 。
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