一頓好吃美味的早餐對(duì)于孩子而言是非常必須的 ， 但是早餐制作過(guò)程太麻煩的話時(shí)間也要花費(fèi)較多 ， 這樣對(duì)于沒(méi)有耐心的孩子來(lái)講是非常鬧心的 ， 今天就教大家制作一道早餐雞蛋餅 ， 就算你是廚房新手也可以自己搞定 ， 我家孩子吃到都停不了口 。
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1.首先準(zhǔn)備我們需要的食材：3個(gè)土豆 ， 火腿適量 ， 半根玉米 ， 1個(gè)雞蛋 ， 20克蔬菜辣椒 ， 20克胡蘿卜 ， 20克面粉 ， 半勺孜然粉 ， 半勺食鹽和適量菜籽油 。
【蔬菜|家常美食菜：3分鐘做好早餐餅，3個(gè)土豆1個(gè)雞蛋，孩子都停不了口】
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2.接著將土豆去皮切片放入到鍋里蒸煮15分鐘左右 ， 用勺子把剛剛蒸好的土豆片搗碎成土豆泥備用 ， 再把蔬菜辣椒 ， 胡蘿卜 ， 火腿和玉米切成小方粒 。
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3.把土豆泥 ， 胡蘿卜 ， 火腿和玉米放到碗里倒入面粉和雞蛋進(jìn)行攪拌 ， 接著再放入半勺孜然粉和半勺食鹽繼續(xù)攪拌 。
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4.加油熱鍋 ， 取出剛才攪拌好的土豆泥平壓 ， 放入鍋里用小火慢煎 ， 過(guò)幾分鐘翻面繼續(xù)煎 ， 直到兩面都煎成金黃色散發(fā)出香味 ， 讓雞蛋餅看起來(lái)有酥脆的感覺(jué)就可以起鍋 。
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這道早餐雞蛋餅外脆內(nèi)軟 ， 只要小孩吃起來(lái)都停不了口 ， 而且吃完了還吵著不夠吃 ， 煎雞蛋餅最好是用平底不粘鍋 ， 這樣煎起來(lái)的時(shí)候翻起來(lái)也方便 。
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