大家好 ， 我是安倫 ， 一個(gè)愛做飯的人 ， 日復(fù)一日的堅(jiān)持用心 ， 把那些最不起眼的菜色做出家的味道 。 我很樂意為大家做飯 ， 也很樂意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂趣分享給大家 ， 希望能幫助到大家 ， 更希望大家給予我支持 ， 大家的支持就是我的最大動(dòng)力 ， 為大家做出更健康美味的美食
包子是生活中最常見的一種美食 ， 松軟鮮美 ， 營養(yǎng)美味 ， 所以一直是很多人都比較愛吃的主食 ， 通常下大家都用它來當(dāng)作早餐 ， 一般大家吃的包子都是在外面買來的 ， 如今大街上賣包子的到處都是 ， 但是也有人選擇自己在家蒸包子 ， 很多人都說在家蒸包子太麻煩 ， 早上時(shí)間根本不夠用 ， 今天我來跟大家分享一個(gè)冷凍包子 ， 將包子提前包好放進(jìn)冰箱里 ， 第二天起來不需要解凍 ， 直接放在鍋中蒸熟就可以了 。 教你做冷凍包子 ， 不發(fā)面 ， 不解凍 ， 香軟蓬松又筋道 ， 早餐必備 。
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前段時(shí)間很多人都在做冷凍油條 ， 大家吃過冷凍包子沒？下面跟大家分享一個(gè)冷凍包子的做法 ， 做冷凍包子用的面團(tuán)不需要發(fā)面 ， 直接揉好放在案板上包成包子然后再放進(jìn)冰箱冷凍起來 ， 吃的時(shí)候直接取出來不需要解凍 ， 直接上鍋蒸熟就可以了 ， 簡單省事 ， 幾分鐘就能解決一家人的早餐 ， 接下來我就將冷凍包子的詳細(xì)制作方法分享給大家 ， 冷凍包子 ， 不發(fā)面 ， 不需要解凍直接上鍋蒸 ， 香軟又蓬松 ， 太香了 。
【食材】：豬肉 ， 雞蛋 ， 食用鹽 ， 料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 胡椒粉 ， 蔥花 ， 酵母粉 ， 面粉 ， 食用油等
【具體做法】
第一步：準(zhǔn)備一塊豬肉切成小塊之后再剁成肉末裝在碗中 ， 加入一勺食用鹽 ， 打入一個(gè)雞蛋 ， 2勺料酒 ， 一勺老抽 ， 半勺生抽 ， 一大勺蠔油 ， 適量的胡椒粉 ， 在放入適量的蔥花 ， 朝著一個(gè)方向攪拌均勻 ， 攪拌至肉餡上勁 ， 放在冰箱里冷藏備用 。
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第二步：在碗中倒入適量的溫水 ， 加入5克酵母粉 ， 提前化開 ， 然后再分次倒入到面粉里面 ， 一邊倒水一邊攪拌 ， 攪拌成面絮狀的時(shí)候加入一塊豬油 ， 然后下手揉成面團(tuán) 。
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第三步：在案板上撒上適量的干面粉 ， 將揉好的面團(tuán)移到案板上揉搓一會(huì)兒 ， 揉搓成長條再用刀整理成面劑 ， 再將面劑都整理的圓一些 ， 逐個(gè)按扁 ， 再用搟面杖搟成圓形的面皮 ， 取一個(gè)餃子皮在里面放上適量的餡料 ， 用包包子的手法將它包起來 ， 全部做好之后放在案板上醒發(fā)20分鐘 。
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第四步：20分鐘之后會(huì)看到包子體積變大 ， 拿起來輕飄飄的時(shí)候?qū)右频奖P子里（盤子里提前撒上適量的面粉防粘）將做好的包子生胚放進(jìn)冰箱里冷凍一晚上 。
【做法|教你做冷凍包子，不發(fā)面，不解凍，香軟蓬松又筋道，早餐必備】
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第五步：第二天早上直接取出來 ， 不需要解凍 ， 直接上鍋蒸 ， 水開之后將冷凍的包子上鍋蒸蒸熟 ， 開大火蒸12分鐘 ， 12分鐘之后打開蓋子按壓一下包子 ， 能快速回彈的時(shí)候就證明包子已經(jīng)熟了 。
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