大家好 ， 我是安倫 ， 一個(gè)愛(ài)做飯的人 ， 日復(fù)一日的堅(jiān)持用心 ， 把那些最不起眼的菜色做出家的味道 。 我很樂(lè)意為大家做飯 ， 也很樂(lè)意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂(lè)趣分享給大家 ， 希望能幫助到大家 ， 更希望大家給予我支持 ， 大家的支持就是我的最大動(dòng)力 ， 為大家做出更健康美味的美食
俗話(huà)說(shuō)：要想身體好 ， 早餐要吃飽！這是老人傳下來(lái)的順口溜 ， 意思就是早餐很重要 ， 但是在當(dāng)下這種快節(jié)奏的生活中 ， 很多人都會(huì)忽略這一細(xì)節(jié) ， 現(xiàn)在很多年輕人的早餐要么隨便湊合一下 ， 要么直接不吃早餐 ， 隨著時(shí)間的增長(zhǎng) ， 我們的身體狀況也在逐漸下降 ， 秋冬季 ， 用它做早餐最香 ， 比蘿卜營(yíng)養(yǎng)比山藥清脆 ， 尤其女人要多吃 。
【蓮藕|秋冬季，用它做早餐最香，比蘿卜營(yíng)養(yǎng)比山藥清脆，尤其女人要多吃】
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早晨不吃飯 ， 在上班的路上都會(huì)感覺(jué)手腳冰涼 ， 尤其是女性朋友 ， 早餐吃飽喝足以后身體就會(huì)感覺(jué)暖乎乎的 ， 那么這種現(xiàn)象是完全可以預(yù)防的 ， 比如早起十分鐘 ， 用電餅鐺給家人和自己做點(diǎn)早餐餅 ， 簡(jiǎn)單方便 ， 幾分鐘就能烙一鍋 ， 今天就來(lái)教大家用蓮藕和胡蘿卜做早餐小餅 ， 吃起來(lái)口感清脆 ， 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)還不長(zhǎng)胖 。
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蓮藕大家都不陌生 ， 老人常說(shuō)女人不可三日無(wú)藕 ， 從這就可以看出蓮藕的強(qiáng)大之處 ， 富含大量的鈣和鐵 ， 像蓮藕內(nèi)部所含的植物蛋白可以有效的增強(qiáng)身體的免疫力 ， 增加腸胃蠕動(dòng) ， 還能提高食欲 ， 據(jù)說(shuō)還能美白 。 對(duì)于女人來(lái)說(shuō) ， 常吃蓮藕比吃山藥蘿卜強(qiáng) ， 天涼后 ， 此菜要多吃 ， 比山藥蘿卜強(qiáng) ， 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)不長(zhǎng)胖 ， 不懂太可惜 。
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雖然說(shuō)常吃蓮藕 ， 但是也不能天天吃頓頓吃?。〕缘锰喾炊鴮?duì)身體不好 ， 隔三差五吃一次 ， 對(duì)身體是有益處的 ， 另外胃寒者不宜食用 ， 盡量不要和帶有豆類(lèi)的早餐粥同食 。
【蓮藕早餐餅】
食材：蓮藕、胡蘿卜、面粉、圓蔥、雞蛋 。
制作過(guò)程：
第一步：取一節(jié)蓮藕 ， 先削去外皮 ， 用清水沖洗干凈 ， 用刀先切絲再切成小丁 ， 放在碗中 ， 蓋上保鮮膜備用 。 （直接暴露在空氣中蓮藕丁會(huì)變黑）
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第二步：取半根胡蘿卜 ， 清洗干凈后直接切成胡蘿卜丁 ， 大小和蓮藕丁一樣即可 ， 放在碗中備用 ， 準(zhǔn)備半根火腿腸 ， 切成細(xì)丁備用 。
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第三步：準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的碗 ， 打入兩個(gè)雞蛋 ， 放入少許的小蔥末 ， 加入少許的食鹽和五香粉調(diào)味 ， 用筷子攪拌均勻 ， 再加入少許的食用油 ， 這樣吃起來(lái)更嫩 。
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第四步：把切好的蓮藕丁、胡蘿卜丁和火腿腸丁放在雞蛋液中 ， 用筷子攪拌均勻 ， 加入一勺干面粉 ， 讓雞蛋液變黏稠 ， 這樣才能均勻地粘在蓮藕丁表面并且容易成形 。
第五步：電餅鐺刷油預(yù)熱 ， 把做好的蓮藕面糊挖進(jìn)去 ， 挖一勺正好是一個(gè)小餅 ， 用勺子輕輕地按壓 ， 使其變成圓形 ， 蓋上蓋子烙一分鐘以后翻面 ， 再烙一分鐘待小餅兩面金黃以后就可以出鍋 。
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