大廚拿手招牌菜！苦瓜此做法 ， 夠惹味 ， 特爽口 ， 解救你的沒食欲
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苦瓜豆腐湯的做法
【做法|大廚拿手招牌菜！苦瓜此做法，夠惹味，特爽口，解救你的沒食欲】類別 夏季養(yǎng)生食譜 家常菜 防暑食譜 清熱解毒食譜 工藝 煮 口味 咸鮮味 食用 中餐、晚餐
主料 苦瓜100克 豆腐(北)100克 輔料 豬肉(瘦)50克 調(diào)料 料酒10克 醬油5克 香油5克 鹽3克 味精2克 淀粉(玉米)3克 植物油10克
指數(shù) 推薦指數(shù) 7 營(yíng)養(yǎng)指數(shù) 8 難易指數(shù) 7 時(shí)間指數(shù) 6 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 6 麻辣指數(shù) 0
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苦瓜豆腐湯的做法
1.苦瓜洗凈切片；2.豆腐切塊；3.豬肉洗凈剁成末 ， 加料酒、醬油、香油、水淀粉腌10分鐘；4.坐鍋點(diǎn)火倒油 ， 待油溫至四成熱時(shí)放入肉末劃散 ， 加苦瓜片翻炒數(shù)下 ， 倒入沸水 ， 放入豆腐塊 ， 加鹽、味精調(diào)味煮沸 ， 著薄芡 ， 淋上香油即可 。
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