1、黃牛的飼養(yǎng)管理原則
(1)滿足黃牛的營(yíng)養(yǎng)需要
飼養(yǎng)黃牛,首先要提供足夠的粗飼料,滿足瘤胃微生物的活動(dòng),然后根據(jù)不同類(lèi)型或同一類(lèi)型不同生理階段牛的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧 。日糧的配合應(yīng)全價(jià)營(yíng)養(yǎng),種類(lèi)多樣化,適口性強(qiáng),易消化,精、粗、青飼料合理搭配 。犢牛要使其及早哺足初乳,確保健康;哺乳犢??杉霸绶硼B(yǎng),補(bǔ)喂植物性飼料,促進(jìn)瘤胃機(jī)能發(fā)育,并加強(qiáng)犢牛對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力;生長(zhǎng)牛日糧以粗飼料為主,并根據(jù)生產(chǎn)目的和粗飼料品質(zhì),合理配化精飼料;育肥牛則以高精飼料日糧為主進(jìn)行肥育,對(duì)繁殖母牛妊娠后期進(jìn)行補(bǔ)飼以保證胎兒后期正常的生長(zhǎng)發(fā)育 。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫及其他獸醫(yī)衛(wèi)生制度
牛場(chǎng)應(yīng)定期消毒,保持清潔衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境,防止病原微生物的增加和蔓延;經(jīng)常觀察牛的精神狀態(tài)、食欲、糞便等情況,制訂科學(xué)的免疫程序,及時(shí)防病、治病,適時(shí)計(jì)劃免疫接種 。對(duì)斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)保健,殺死體表寄生蟲(chóng) 。要定期堅(jiān)持進(jìn)行牛體刷試,保持牛體清潔 。夏天注意防暑降溫,冬天注意防寒保暖 。定期稱重和測(cè)量體尺,做好多項(xiàng)必要的記錄工作,做到牛、卡相符一致 。
(3)加強(qiáng)飲水,定期運(yùn)動(dòng)
黃牛的飲用水要求水質(zhì)無(wú)污染,冬季適當(dāng)飲用溫水,保證飲水充足 。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有利于牛新陳代謝,還可促進(jìn)消化,增強(qiáng)牛對(duì)外界環(huán)境急劇變化的適應(yīng)能力,防止牛體質(zhì)衰退和肢體病的發(fā)生 。
2、黃牛一般飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
(1)定時(shí)定量,防止“掉槽”
無(wú)公害黃牛生產(chǎn)者要了解不同類(lèi)型及生產(chǎn)水平的牛對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量,并要根據(jù)各類(lèi)牛的消化生理特點(diǎn),合理搭配全價(jià)日糧 。搭配日糧時(shí)應(yīng)以粗飼料為主、配合精飼料為原則 。飼料要有適度的容積,使牛吃得了、吃得飽,還能滿足它的營(yíng)養(yǎng)需要 。日糧配好后,每日飼喂次數(shù)和飼喂程序應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定,做到定時(shí)定量飼喂,使牛形成良好的條件反射,增加唾液分泌,是瘤胃微生物有良好的活動(dòng)環(huán)境,提高飼料的消化率和利用率 。黃牛宜早、中、晚3次飼喂,母牛日喂2次也可 。如果隨便打亂飼喂時(shí)間和任意改變?nèi)占Z組成,使牛飽一餐、饑一頓,就會(huì)使牛吃不好草,引起“掉槽”,即在飼喂過(guò)程中出現(xiàn)反芻現(xiàn)象,影響牛的采食、反芻、休息等正常生理規(guī)律 。
(2)放牧舍飼,逐漸轉(zhuǎn)換
【黃牛飼養(yǎng)方法】牛場(chǎng)如果有牧地,應(yīng)盡量利用放牧飼養(yǎng),以節(jié)省成本 。由冬季舍飼轉(zhuǎn)入春季放牧不宜太早,因牛啃食低草能力很差,這就是俗話“羊盼清明牛盼夏(立夏)” 。開(kāi)始每天可牧食青草2-3小時(shí),逐漸增加放牧?xí)r間,最少10天后才能全部轉(zhuǎn)入放牧 。如果一開(kāi)始就完全放牧,由于青草太低牛吃不飽,造成“跑青”,徒然消耗體力而使牛膘情下降,同時(shí)由于草料突然變更,由干草改青草,牛容易發(fā)生拉稀和脹腹,消化功能紊亂 。開(kāi)始放牧后,晚間一定要補(bǔ)飼干草或秸稈,膘情差的牛、懷孕牛、哺乳牛還應(yīng)配給精飼料0.5-1千克 。同樣,放牧轉(zhuǎn)入舍飼,也要逐漸進(jìn)行 。
(3)飼草精飼料,合理搭配
牛的飼草飼料要多樣化,例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配,能量飼料、蛋白質(zhì)飼料要搭配,禾本科草類(lèi)與豆科草類(lèi)要搭配 。草料多樣化,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到互補(bǔ)的作用,還可以提高適口性,促進(jìn)食欲 。由于多種飼料需要搭配,在需要改變?nèi)占Z組成時(shí)也比單一飼料的陡然改變?nèi)菀椎枚?。
(4)少給勤添,精心喂養(yǎng)
牛喜吃新鮮草,為了不使草料浪費(fèi),保證旺盛的食欲,應(yīng)少給勤添 。以粗飼料為主的日糧,為了促使牛吃飽草,大多用拌料的方法飼喂 。拌料時(shí)頭幾次料少些,水也少些,最后兩次料大水多,使牛連吃帶喝,一氣喂飽 。粗飼料要鍘短、篩凈,不能喂霉?fàn)€變質(zhì)的飼草飼料,草料中要防止鐵絲、鐵釘、玻璃渣等異物雜入,城鎮(zhèn)附近收購(gòu)的草及餅類(lèi)飼料中尤其容易混入鐵絲,也可通過(guò)磁鐵裝置處理后再喂牛 。
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