秋冬季皮膚干燥，瘙癢的時(shí)候，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)冬瓜 。冬瓜里的水分含量很高，在干燥的秋季，可以及時(shí)為機(jī)體補(bǔ)充水分，可以潤澤我們的肌膚，避免一些肌膚問題 。冬瓜能潤肺生津、清胃熱、除煩止渴、解毒排膿，并有通利小便、消除水腫的功效 。冬瓜屬于高鉀低鈉型蔬菜，秋老虎肆虐的時(shí)候，多吃點(diǎn)冬瓜可以為我們補(bǔ)充流失的鉀，也可以為我們及時(shí)地補(bǔ)充一定的水分 。冬瓜中膳食纖維含量很高，經(jīng)常食用可以消除水腫，有助于刺激胃腸道蠕動，可以很好地控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪在體內(nèi)堆積，幫助我們保持身材 。
分享三道我和閨蜜超級喜歡的冬瓜湯，清淡，營養(yǎng)，不長肉，喝湯就要喝它們，抵抗秋季干燥天氣，為我們的身體提供水分，利水去濕，特別適合干燥的秋季 。
【分享三道冬瓜湯 冬瓜湯的做法】第一道：冬瓜肉片湯
冬瓜肉片湯的做法步驟如下：
食材準(zhǔn)備：里脊肉一塊、冬瓜一塊、生抽、料酒、淀粉、姜、小蔥、鹽、雞精 。
步驟一：冬瓜清洗干凈，切成薄厚均勻的片，備用 。里脊肉沖洗干凈，順著紋理切成薄片，盛入碗中 。小蔥沖洗干凈，切成蔥段 。姜洗凈以后，切絲 。
步驟二：腌制里脊肉 。切好的里脊肉放入小碗中，碗中加入兩勺生抽、少量的料酒、半勺蠔油、蔥段和姜絲，用手抓拌均勻，再加入一勺淀粉和適量的油，再次用手抓拌 。
步驟三：鍋中加清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，下入冬瓜片，繼續(xù)煮一分鐘左右 。
步驟四：下入腌好的肉片，用鏟子將肉片在鍋中迅速地打散，轉(zhuǎn)大火煮2分鐘左右，加入少量的鹽，少量的雞精調(diào)味后，即可出鍋 。因?yàn)槿馄械帽?，所以熟得快；如果厚了，可適當(dāng)延長時(shí)間 。
葷素搭配，在保證營養(yǎng)的同時(shí)，還保證脂肪不堆積，一舉兩得啊！
第二道：冬瓜番茄湯
冬瓜番茄湯的做法步驟如下：
食材準(zhǔn)備：番茄，冬瓜，蝦米等 。
步驟一：番茄洗凈切丁，備用，蝦米清洗干凈，備用 。冬瓜去皮切厚塊，備用 。
步驟二：起鍋燒油，少量的油就可以了，倒入番茄炒成汁，倒入湯鍋中，加入冬瓜塊，適量的鹽，蝦米，胡椒粉，加入適量的清水，蓋蓋，燉煮10分鐘即可 。出鍋撒點(diǎn)蔥花 。
這道湯中，蝦米含有豐富的蛋白質(zhì)，番茄和冬瓜屬于糖分低水分高的食材，并且營養(yǎng)價(jià)值都很高，搭配蝦米，口感鮮美，酸爽開胃，不易長肉 。
第三道：冬瓜蝦丸湯
冬瓜蝦丸湯做法步驟如下：
食材準(zhǔn)備：大蝦，雞蛋，蔥，冬瓜，
步驟一：買回來的鮮蝦，去掉蝦頭，開背，去掉蝦線，然后剁成蝦泥，放入碗中，加入一個(gè)雞蛋清，攪拌均勻備用 。冬瓜去皮切成片狀，備用 。
步驟二：鍋中倒少量的油，倒入蔥花爆香以后，加入冬瓜片，翻炒均勻，加入適量的開水 。
步驟三：把蝦泥從虎口擠出，擠成丸子，下鍋，煮三分鐘左右，加入一勺的鹽，出鍋加點(diǎn)蔥花 。
清淡美味，還好喝，熱量低，晚飯吃這個(gè)不怕長肉了 。
來源：今日頭條（大小姐做美食）
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