1、將水倒入面粉中，和成面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成手掌大小的餃子皮；
【芹菜豬肉餡餃子的做法 芹菜豬肉餡餃子怎么做】
2、姜、芹菜剁碎，芹菜不用擠水，放入豬肉餡中，加入姜、五香粉、鹽、熟油、花椒粉、生抽和勻；
3、取出小團(tuán)肉餡，放在餃子皮上，先捏中間再向兩側(cè)捏實(shí)，煮熟餃子即可 。
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