配方：烏梅15粒，枇杷5顆，山楂片20片，冰糖或白糖適量，桂花10克，清水2升 。
做法
【枇杷酸梅湯的做法?】1、烏梅、山楂、枇杷沖洗干凈后裝入碗內(nèi)，倒入適量清水沒過后浸泡半小時 。
2、桂花裝在箅子里用水流動沖洗干凈 。
3、把泡過的烏梅、山楂、枇杷倒入鍋內(nèi)再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖(白糖)，加蓋轉(zhuǎn)小火慢煮半小時 。
4、將酸梅湯隔漏網(wǎng)倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用 。
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