現(xiàn)在的父母都希望給孩子最好的營養(yǎng)，在給寶寶吃大米的時候，很多家長會給孩子購買胚芽米，但這種大米價格會比較高一些，那么，胚芽米是智商稅嗎？寶寶吃普通大米還是胚芽米好？下面小編就來說說 。
胚芽米是智商稅嗎如果價格特別高則是 。
糙米也好，胚芽米也好，普通的精白米也好，都是稻谷加工而來，區(qū)別在于去殼后的加工程度 。
稻谷單純?nèi)?，保留了糠層、胚芽及胚乳的則為糙米，去殼，還去掉了糠層，保留了胚芽和胚乳的，則為胚芽米，加工到只保留胚乳的，則為精白米 。
大米里的60-70%蛋白質(zhì)、脂肪、維生素在糠層和胚芽中，所以相比而言，糙米和胚芽米的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量高一些，但由于糠皮和胚芽占大米的總量比較小，所以整體營養(yǎng)差別并不大 。
寶寶吃普通大米還是胚芽米好胚芽米其實是介于糙米和白米之間，介于粗糧和細(xì)糧之間的一種米.胚芽米，顧名思義是一種帶著胚芽的大米，科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該叫“留胚米”，指留胚率在百分之八十以上的大米 。
該不該給BB選購胚芽米呢?
比較客觀的做法，是既不神話也不貶低，寶媽們按需購買 。經(jīng)濟條件允許的條件下，選擇有品牌保證的胚芽米，寶寶吃飯更香，也能額外補充更多的微量元素，不可謂不是一個好辦法 。但如果經(jīng)濟壓力比較大，也沒必要盲目跟風(fēng)，大米不僅蛋白質(zhì)含量比胚芽米高，其實營養(yǎng)價值也是不錯的 。
給寶寶吃胚芽米，不是吃一頓兩頓就能吃出效果，需要長期堅持 。建議家長們不要一時腦熱，給寶寶吃一段時間胚芽米，就又轉(zhuǎn)向吃大米，胚芽米放著放著就變質(zhì)了 。胚芽米儲存的時間比較短，最好不要囤貨，吃完再買 。
糙米也好，胚芽米也好，精白米也好，能給我們提供的主要營養(yǎng)是淀粉這種碳水化合物，它們在蛋白質(zhì)、脂肪和維生素上是有輕微的差異，如果沒有別的食物只能吃米的情況下，糙米更好，其次是胚芽米，最后是精白米 。
在食物選擇很豐富的情況下，如果做到了均衡飲食，大米里的那點營養(yǎng)差異就可以忽略不計了，因為肉類、雞蛋、牛奶、豆類、其它水果蔬菜可以很輕易地消除這點差異 。而且在飲食上我們本應(yīng)該追求多樣性，避免單一飲食，這樣才更容易做到營養(yǎng)均衡 。
同時我們要知道，食物就是食物而已，不會有特別的功效，在食物豐富的環(huán)境下，沒有哪一種營養(yǎng)素是只有一種食物才能提供而是具有很大的可替代性，完全沒有必要為了某一種營養(yǎng)素而多花很多錢去買某一種食物 。當(dāng)然如果為了獨特的口味，或者想多花錢買個不一樣的心理感受，則可以隨意 。
【寶寶吃普通大米還是胚芽米好？該不該給BB選購胚芽米呢?】把胚芽米包裝成一種有特殊營養(yǎng)，特別適合孩子的大米，只不過是一些商家利用家長“總想給孩子更好的”的心態(tài)，用一些夸大的數(shù)據(jù)來欺騙家長以多賺錢而已 。我們不僅要警惕商家的宣傳語，也要警惕百度上的那些看似中立的“百科”內(nèi)容 。
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