鼠曲草可以炒著吃 。鼠曲草具有化痰止咳，祛風除濕，解毒之功效 。用于咳喘痰多，風濕痹痛，泄瀉，水腫，蠶豆病，赤白帶下，癰腫疔瘡，陰囊濕癢，蕁麻疹，高血壓方面 。
【鼠曲草可以炒著吃嗎】鼠曲草全草密被灰白色綿毛 。根較細，灰棕色 。莖常自基部分枝成叢，長15-30cm，直徑1-2mm 。葉皺縮卷曲，展平后葉片呈條狀匙形或倒披針形，長2-6cm，寬0.3-1cm，全緣，兩面均密被灰白色綿毛；質(zhì)柔軟，頭狀花序頂生，多數(shù)，金黃色或棕黃色，舌狀花及管狀花多已落脫，花托扁平，有花脫落后的痕跡 。氣微，味微甘 。以色灰白、葉及花多者為佳 。
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