會(huì)的
【切好的甘蔗會(huì)變黃嗎?】 甘蔗削皮之后局部會(huì)發(fā)生氧化從而變色，很多植物都有這種現(xiàn)象，如蘋果削皮后也會(huì)氧化 。只是因?yàn)檠趸凕S的話，是可以吃的 。如果是放在室溫下，這得看環(huán)境溫度高不高，如果是夏天，只能放幾小時(shí)，沒法過夜的 。而甘蔗大多是冬天吃的，所以環(huán)境溫度低，可以過夜 。而放在冰箱的話，存放2~3天左右 ?？傊?，甘蔗最好是及時(shí)食用 。削皮后的甘蔗還是不要放太久比較好 。去皮的甘蔗就算放冰箱也需盡快食用
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