用料
羅氏蝦 250g
鹽 1勺
生粉 1勺
芥末 適量
白糖 2勺
生抽 2勺
耗油 2勺
蒜蓉 少許
清水 1碗
做法步驟
1、將蝦頭，蝦腳全部剪掉，挑出蝦線，再蝦背剪開一個口方便入味
2、處理好的蝦放入1勺鹽，1勺生粉抓拌均勻
3、調(diào)汁:芥末少許，白糖2勺，生抽2勺，耗油2勺，雪碧攪拌均勻
4、起鍋燒油，油熱倒入蝦煎至兩面金黃
5、倒入蒜蓉炒香，炒出香味以后，倒入調(diào)好的料汁
【雪碧芥末羅氏蝦做法?】6、蓋上鍋蓋悶2分鐘，再大火收汁即可
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