【羅氏蝦和基圍蝦有什么區(qū)別】沙蝦、基圍蝦、羅氏蝦、對(duì)蝦有什么區(qū)別
沙蝦營養(yǎng)信息營養(yǎng)素每100克 熱量62.61大卡 碳水化合物2.38克 脂肪1.74克 蛋白質(zhì)10.83克 纖維素0.07克基圍蝦 營養(yǎng)成分熱量 （768.39千卡） 維生素B6 （0.16毫克） 蛋白質(zhì) （78.84克） 脂肪 （36.60克） 泛酸 （0.11毫克） 碳水化合物 （33.99克） 葉酸 （14.80微克） 膳食纖維 （3.10克） 維生素A（3.10微克） 維生素K (0.70微克) 胡蘿卜素 （18.70微克） 硫胺素（0.12毫克） 核黃素 （0.31毫克） 尼克酸 （11.92毫克） 維生素C （2.60毫克） 維生素E（34.49毫克） 鈣 （355.19毫克） 磷 （598.39毫克） 鉀 （1190.78毫克） 鈉 （5058.69毫克） 鎂 （217.11毫克） 鐵 （10.14毫克） 鋅 （5.83毫克） 硒 （159.96微克） 銅 (2.25毫克) 錳 (1.48毫克） 營養(yǎng)價(jià)值 基圍蝦 蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效 。羅氏蝦營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)基圍蝦而言，羅氏蝦含有更豐富的營養(yǎng)價(jià)值 。據(jù)科學(xué)研究表明，每百克羅氏蝦的蝦肉里含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有鈣、鱗、鐵等無機(jī)鹽和維生素A等多種維生素及人體必須的微量元素，是一種高蛋白、營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品 。經(jīng)常食用可托痘瘡、下乳汁，壯腸道，是強(qiáng)壯補(bǔ)精的良藥對(duì)蝦是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)佳品，其營養(yǎng)與藥用食療價(jià)值很高 。每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有豐富的原肌球蛋白和副肌球蛋白 。對(duì)蝦味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰和鎮(zhèn)靜等功能，可用于治療腎虛陽痿、手足抽搐、神經(jīng)衰弱等癥 。對(duì)蝦營養(yǎng)價(jià)值 對(duì)蝦作營養(yǎng)菜肴的食法頗多 。它殼薄、肉肥、味道鮮美，除可鮮食外，亦可加工成蝦干、蝦片和罐頭等食用 。作營養(yǎng)菜肴的鮮食方法有白灼蝦、椒鹽蝦和炸蝦球、炒蝦片、烹蝦段、氽蝦湯及鮮蝦餛飩、鮮蝦水餃等數(shù)十種，味道均很鮮美誘人，是人們喜愛的營養(yǎng)保健食品 。沙蝦、基圍蝦、羅氏蝦、對(duì)蝦有什么區(qū)別
一、科屬不同
沙蝦：沙蝦是對(duì)蝦科新對(duì)蝦屬 。
基圍蝦：基圍蝦是對(duì)蝦科新對(duì)蝦屬 。
羅氏蝦：羅氏蝦是長臂蝦科沼蝦屬 。
對(duì)蝦：對(duì)蝦是對(duì)蝦科對(duì)蝦屬 。
二、分布區(qū)域不同
沙蝦：主要分布于沿岸淺海咸淡水區(qū)域，在沿海10米等深線范圍 。
基圍蝦：主要分布于沙底、沙泥底、泥底的海區(qū)，在沿海50米等深淺范圍內(nèi)均有分布，而以10米內(nèi)數(shù)量較多 。
羅氏蝦：主要分布于印度洋、太平洋熱帶地區(qū)的淡水或咸淡水水域 。
對(duì)蝦：主要分布于中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海 。
三、大小不同
沙蝦：體長為9.1-14厘米，體重為13-35克 。
基圍蝦：基圍蝦的最大體長可達(dá)19厘米 。
羅氏蝦：最大體長為25-40厘米，最大體重為200-600克 。
對(duì)蝦：體長為13-30厘米，體重為30-50克 。
參考資料來源：百度百科-沙蝦
百度百科-基圍蝦
百度百科-羅氏蝦
百度百科-對(duì)蝦
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