【醬油一直沒蓋蓋子容易變質(zhì)嗎?】醬油開蓋后蓋子沒蓋肯定會(huì)變質(zhì) 。醬油開封后能保存一年的時(shí)間，但在每次用完后，要將醬油瓶的蓋子蓋緊，不能敞口放置，以免醬油與空氣接觸變質(zhì)，如果醬油出現(xiàn)沉淀，顏色發(fā)烏，則表示已經(jīng)變質(zhì)，不能使用，另外醬油按顏色，可以分為老抽，生抽二種 。
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