【可是對于血糖高的人來說能不能吃西瓜呢】夏天天氣炎熱，看到街上到處都是售賣解暑神奇——西瓜 。免不了買上一兩個，放在冰箱凍一下，味道更加可口 。
可是對于血糖高的人來說，能不能吃西瓜呢？相信很多人會有疑問，西瓜畢竟比較甜，那么它的含糖量肯定比較高 。
如果只是因為甜，西瓜可是要含冤了 。
學(xué)過營養(yǎng)學(xué)的人，應(yīng)該清楚，評判西瓜含糖量高的一個標(biāo)準(zhǔn)，便是GI值 。
GI值也叫做血糖升高指數(shù)血糖升高指數(shù)指的是含有50g碳水化合物的食物，引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時間曲線下的面積，和葡萄糖所產(chǎn)生的血糖時間下面積之比值再乘以100，反映的是某種食物和葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力；
升糖指數(shù)計算方式食物碳水化合物含量×升糖指數(shù)／100
首先準(zhǔn)備含有50g碳水化合物的食物，由于食物含糖量差距比較大，攝入50g碳水，需要吃50g葡萄糖、200g米飯、500g西瓜、625g胡蘿卜 。
可以得出白米飯屬于，高GI值、高GL值食物；
胡羅卜屬于，高GI值、低GL值食物；
西瓜屬于，高GI值、低GL值食物；
是不是很意外？對于血糖高的人來說，米飯反而比西瓜更可怕!
血糖高的人一般有胰島素抵抗血糖高的人由于飲食不合理，長時間久坐，一般伴隨有胰島素抵抗問題，
攝入的食物如果能夠快速升高血糖，會引起胰島素的大量分泌，胰島素會將大量的的糖分輸送到肌肉、肝臟、脂肪細(xì)胞；
由于缺少運動，肌肉水平比較低，導(dǎo)致血糖無法代謝掉，逐漸引起脂肪肝和肥胖；
而脂肪細(xì)胞和肝臟的儲存脂肪的能力也是有限制的，一旦超過可承受范圍，血糖會越來越高
最終導(dǎo)致的結(jié)果是：一方面越來越胖，一方面血糖越來越高
血糖高的人可以吃西瓜這時候，應(yīng)該要以低升糖指數(shù)、低血糖負(fù)荷的飲食攝入為主，盡可能避免高升糖指數(shù)，高血糖負(fù)荷的食物 。
如果空腹血糖沒有超過10，血糖控制的比較理想，像西瓜、胡蘿卜這類血糖指數(shù)比較高，但是血糖負(fù)荷比較低的食物，可以適當(dāng)攝入；
每天保持在100~200g以內(nèi)，吃的時候可以放在飯前1小時，切記不能夠貪嘴，大量或者頻繁攝入，否者容易引起血糖大幅度的波動 。
反而是米飯、面食需要多加注意！
所以不要被味覺所迷惑了，有時候看起來“健康的食物”，其實反而是導(dǎo)致疾病的罪魁禍?zhǔn)?。
把飲食調(diào)整起來，主食里面加入一些粗糧，對于預(yù)防血糖高，效果更好！
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