對(duì)于鵪鶉蛋，多有哪些做法？我還是知道一點(diǎn)的，因?yàn)槲揖褪菑氖虏惋嬓袠I(yè)的，而且鵪鶉蛋這個(gè)食材，不管是用來干煮，還是用來做湯，多是一種不錯(cuò)的做法，不過要說鵪鶉蛋的哪種做法比較好吃
那么我首選的就是鵪鶉蛋雜燴湯了，因?yàn)檫@道鵪鶉蛋雜燴湯，不僅吃起來好吃，而且做好的雜燴湯也是鮮美可口的，而其制作法也是屬于簡單學(xué)的做法了，基本不需要多少的廚房經(jīng)驗(yàn)，就可輕易做出來了
鵪鶉蛋雜燴湯之：家常做法▼：準(zhǔn)備用料
鵪鶉蛋10個(gè)，皮肚150g，肉丸子5個(gè)，竹筍一小塊，魷魚50g，方火腿一小塊，黑木耳5個(gè)，小蔥一顆，鹽適量，油適量，雞精適量，小青菜三顆
▼：準(zhǔn)備工作
1.將鵪鶉蛋剝殼放到一邊，皮肚改刀切成小塊，竹筍清洗干凈，切成竹筍片，方火腿切成片，
2.將干木耳放到水里泡發(fā)開來，小蔥清洗干凈切蔥花，小青菜清洗干凈，切掉菜頭，生姜去皮切絲
▼：開始工作
1.起鍋放油，放入切好的小蔥，生姜炒香，加入適量的清水，放入泡好的黑木耳，切好的皮肚，剝殼的鵪鶉蛋
2.轉(zhuǎn)大火，將鍋里的水燒開，等水完全燒開后，放入肉丸子，竹筍，火腿片，魷魚，繼續(xù)煮5分鐘左右
3.就將準(zhǔn)備好的小青菜，也放到鍋里，并加入適量的鹽，適量的雞精，繼續(xù)煮3分鐘左右，就可以出鍋了
鵪鶉蛋雜燴湯之：疑惑解答①做鵪鶉蛋雜燴湯時(shí)，所用的鵪鶉蛋是生的還是熟的？
②做雜燴湯時(shí)候，多用哪些食材比較好吃？
③做鵪鶉蛋雜燴湯，是不是只要把食材放到鍋里水煮就行了嗎？
④在煮食材的時(shí)候，大概要煮到什么程度為好？
鵪鶉蛋雜燴湯之：總結(jié)語【鵪鶉蛋雜燴湯之家常做法】其實(shí)這道鵪鶉蛋雜燴湯，做起來還是比較簡單方便的，只要把自己喜歡吃的食材買回來，在處理加工一下，然后放到鍋里水煮起來就可以了，但要把鵪鶉蛋雜燴湯做的好吃，那么水煮的食材，就一定要是自己喜歡吃的
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