三大營養(yǎng)物質(zhì)中最升糖的是碳水化合物，包括甜味的，和吃著不覺甜但是富含淀粉的 。含有碳水化合物：谷薯類、糧食、甜品、飲料、淀粉類蔬菜、水果、酒類、蜂蜜、糖漿、花生、核桃、果醬、蜜餞、糖果、各種乳制品 。
這些都不是絕對不能吃，而是適量吃，有的蔬菜如土豆、南瓜當主食吃，取代部分米面，注意烹調(diào)不加糖，低油 。很甜的最好不要吃 。
糖尿病人，哪些食物不宜多吃：
1，糖分高的食物
蜜餞、水果罐頭、果醬、甜餅干、甜面包及糖制糕點等 。
2，高膽固醇高的食物
動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等 。
3，煎炸紅燒的食物
紅燒肉、鍋包肉、炸雞排、糖醋里脊、糖醋排骨、菠蘿古老肉、雞米花等 。
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