營養(yǎng)不良是惡性腫瘤患者的常見并發(fā)病，約40%以上的腫瘤患者存在營養(yǎng)不良，營養(yǎng)支持引起抗腫瘤治療手術、化療、放療的耐受性、有效性下降、毒副作用增加，機體體力狀態(tài)下降，生存時間縮短 。
腫瘤病人營養(yǎng)不良至發(fā)病率高，能吃發(fā)物嗎？腫瘤患者的發(fā)物禁忌在民間非常流行，如雞蛋、蝦蟹、牛羊肉、鴨鵝等常見的發(fā)物 。除此之外，腫瘤患者還有一連串的禁食菜譜，發(fā)物之說有沒有科學依據(jù)？
發(fā)物是一個民間口口相傳的詞語，中醫(yī)認為：發(fā)物能動風生痰、發(fā)毒助火、助邪之品，易誘舊病 。發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物 。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義 。
在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病 。
發(fā)物通常分為4類：一為發(fā)熱之物，如花椒、姜、羊肉等；二為發(fā)風之物，如蝦、蟹、雞蛋等；三是發(fā)濕熱之物，如豬肉、糯米等；四是發(fā)冷積之物，如西瓜 。
忌口“發(fā)濕熱”、“發(fā)熱”之物，如羊肉、豬肉、糯米、生冷瓜果、柿子等 。這類“發(fā)物”易加重胃腸道負擔，出現(xiàn)胃腸道消化不良癥狀，影響術后恢復，還可能誘發(fā)過敏發(fā)生 。
腫瘤患者一般要經歷漫長的放療、化療過程，身體與精神雙雙承受著巨大的壓力 。飲食，一定要注意減輕腸胃負擔，吃清淡、易消化的食品；對于高脂肪類等難消化的食品要少吃 。
【腫瘤病人營養(yǎng)不良至發(fā)病率高能吃發(fā)物嗎】每一種癌癥患者都有相應的忌口，如鼻咽癌病人在放療期間，應忌辛溫燥熱、油炸燒烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老豬肉、老鴨肉；肝癌病人忌母豬肉、少吃韭菜 。但是，忌口應適當，盲目地忌口將致營養(yǎng)不良，影響康復 。雞蛋，牛奶，魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應慎重 。
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